Przepis na makaron z krewetkami w sosie pomidorowym

Oto prosty przepis na makaron z krewetkami w sosie pomidorowym:

Składnik:

Spaghetti lub inny makaron - 400 g
Krewetki-300 g, obrane i pozbawione głowy
Czosnek-3 ząbki, posiekane
Oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki
Pomidory we własnym soku - 400 g ( posiekane)
Pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki
Suszona bazylia - 1 łyżeczka
Suszone oregano - 1 łyżeczka
Sól i czarny pieprz-do smaku
Papryka chili (opcjonalnie) - do smaku
Świeża bazylia - do dekoracji
Tarty parmezan-do podania ( opcjonalnie)

Instrukcje:

W dużym rondlu gotuj makaron we wrzącej osolonej wodzie, aż będzie Al Dente, zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.

Na głębokiej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż, aż będzie pachnący, ale nie pozwól mu się zrumienić.

Dodaj krewetki na patelnię i gotuj, aż będą różowe i przezroczyste. Zwykle zajmuje to tylko kilka minut. Przenieś krewetki na talerz.

Na tej samej patelni dodaj pomidory do soku, koncentratu pomidorowego, suszonej bazylii, suszonego oregano, soli, czarnego pieprzu i papryki chili (jeśli używasz). Gotuj sos na średnim ogniu, mieszając, około 10 minut.

Włóż krewetki do sosu i gotuj przez kolejne 2-3 minuty, aby wszystkie składniki się rozgrzały.

Odcedź makaron i dodaj go do krewetek w sosie pomidorowym. Dokładnie wymieszaj.

Podawaj gorący makaron z krewetkami posypany świeżą bazylią i startym parmezanem według uznania.

Przydatne właściwości:
Parmezan to wysoka zawartość białka.
Krewetki-wpływają na pracę stawów.